从选材的调配亲自动手，提供配方学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，不搞留一手，视学员为上帝，长期提供技术支持。不怨不倦。
烤鸭培训内容:
1.鸭子的选择
2.鸭子的处理技巧
3.鸭子腌制技巧
4.烤鸭技术
5.酱料配置
6.烤鸭炉使用方法
7.烤制技巧
8.烧鸭颜色控制
食为天有专业的师傅培训,由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾（把核心技术点告知学员）。学员亲手实际操作—整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。 老师一对一教学，学员亲自动手操作，确保每个学员都有足够的实操机会，随到随学，学会为止。